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Ein klassischer Apéro gefällig?
Altes neu interpretiert





Flectra - Sample 1 for three columns

Frischkäsepralinen mit Nachos

Die crèmige Füllung in Kombination mit den Mantelvariationen und dem knusprigen Nacho... Ein Wohlgenuss für Deinen Gaumen!

Flectra - Sample 2 for three columns

3erlei Frischkäsepasten

Ein absoluter Klassiker, schmeckt ausgezeichnet und gibt Boden für ein ausgelassenes Fest. Die Crème ist mit feinen Stücken der Originalfrucht versehen, was das Geschmackserlebnis verdoppelt.

Flectra - Sample 3 for three columns

Popcorn & Grissini

Einfach und ehrlich. Eignen sich wunderbar auf Stehtischen und für Apéros, wo besonders auf Hygiene geachtet wird.


Flectra - Sample 3 for three columns

New Wave Sandwiches

Sandwiches sind unsere Leidenschaft - Kombinationen wie Apfel - Beinschinken oder Ajvar - Birne, hasugemachtes Kräuterpesto - Kresse, Sandwiches geben uns das Gefühl der Freiheit & Selbst-bestimmung.

Flectra - Sample 3 for three columns

Gemüsesticks mit erfrischendem Kräuterdip

Ist ein wunderbar erfischendes Produkt und unterstützt egränzend zum Beispiel auch die Pasten und den Hummus.


Flectra - Sample 3 for three columns

2erlei Hummus mit frischem Brot vom Grill

Wenn es eine Sucht gibt, die uns täglich begleitet, dann ist es Hummus. Gerade der Randenhummus ist ein Gaumenschmaus.



Flectra - Sample 3 for three columns

Antipastispiesse

Der Maiergrillklassisker, neu mit frisch grilliertem Gemüse und Rosmarinzweig.




Flectra - Sample 3 for three columns

Melonen - Rohschinken - Spiesse

Die Galliamelone mit hochwertigem Rohschinken wird durch den Oreganozweig aufgepeppt.



Flectra - Sample 3 for three columns

Tomaten - Mozzarella - Spiesse

Auf Event wird er noch mit Balsamicocrème verfeinert. Die frischen Basilikumblätter lassen Dich abschwiefen in Sommertage der Toscana.



Flectra - Sample 3 for three columns

Canapés

Natürlich auch in unserem Sortiment. Anders als bei anderen ist der Verzicht auf Geliermittel. So kommt das Aroma maximal zur Geltung.


Flectra - Sample 3 for three columns

Wrapadelic

Wraps sehen richtig cool aus und sind die moderne Alternative zu herkömmlichen Canapés. ein tolles Produkt!


Flectra - Sample 3 for three columns

Waldbeer - Trifle

Wenn Du beim Hauptgang so richtig zugeschlagen hast, ist dieses Dessert perfekt. Luftig, leicht und mit frischen Beeren versehen.


Flectra - Sample 3 for three columns

Caramel - Wallnuss - Trifle

Und hier der Zweite im Bunde - mein persönlicher Favorit. Die caramelisierte Wallnuss mit dem Yoghurt Mascarpone Schaum sind ein Geschenk des Himmels!

Flectra - Sample 3 for three columns

Himbeer - Trifle

Die dritte Variante besticht durch die Ausgewogenheit von Süsse, Crunch und Säure. Und ehrlich, die Himbeere erinnert uns doch an die Kindheit, wo wir Himbeeren direkt vom Strauch gepflückt haben.

Flectra - Sample 3 for three columns

Brownies mit Wallnuss

Ein Brownie zum Espresso. Aussen knusprig, innen weich. So wünsche ich mir eine süsse Verführung.



Flectra - Sample 3 for three columns

3erlei Cakes

Die Cakes sind ebenfalls ergänzende gedacht, oder einfach als Nachmittagssnack bei Tagesseminaren.



Flectra - Sample 3 for three columns

Mango - Shokoladen - Mousse

Mango und Schokolade? Genau! Farblich sexy und geschmacklich für all diejenigen gedacht, die sich gerne auf Experimente einlassen.

Flectra - Sample 3 for three columns

Panna Cotta mit Himbeercrème

Muss sein, oder? Eigene Rezeotur, mit so wenig Gelatine wie möglich. Die luftige Himbeercrème unterstützte das südländische Rahmerlebnis ausgezeichnet.


Flectra - Sample 3 for three columns

Tiramisù

Auch hier - ein Klassiker. Wichtig ist, dass die Löffelbisquit fest durchtränkt und die Mascarponecrème lustig bleibt.




Die Desserts eignen sich wunderbar in Kombination als Minidessertbüffet, Pausensnack und/oder ergänzend zur Hochzeitstorte
übrigens - es gibt noch mehr, fragen Sie einfach nach!

«Aus der Überzeugung, dass begeisterte Gäste der Schlüssel zu nachhaltigem Erfolg sind, inszenieren wir mit wave.catering im Technopark und der gesamten Schweiz faszinierende kulinarische Erlebnisse rund um das legendäre Weckglas. An 365 Tagen im Jahr betreuen wir zusammen mit unserem Host www.maiergrill.com Hochzeiten, Firmenanlässe, Roadshows, Aufrichten, Privatevents, … welche unseren Gästen als spannende Abwechslung in allerherzlichster Erinnerung bleiben.»